Actualidad, Vacunas ¿SI o NO?

La eficacia de las vacunas

Un recordatorioComo ya sabrás, esta es la segunda entrada de la serie «Vacunas: ¿Sí o No?«, centrada sobre todo en las vacunas del Covid-19 pero también a nivel general. Si eres nuevo por aquí, te recomiendo leer la primera entrada sobre inmunidad ya que es fundamental para entender el funcionamiento de las vacunas. Si ya eres

Vacunas ¿SI o NO?

Cómo es la inmunidad natural – Covid-19

“Vivimos en una sociedad dependiente de la ciencia y la tecnología, en la cual nadie sabe nada de ciencia y tecnología” Carl Sagan.Esto, queridos sapiencillos, es especialmente cierto ahora. En este último año hemos vivido un hito histórico en la medicina: el desarrollo de vacunas contra el SARS-CoV-2 en un tiempo record. Pero nadie entiende

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Nutrigenética – Guía para principiantes

Dos personas llevan la misma dieta alta en procesados y pobre en verduras. Una de ellas desarrolla diabetes; la otra hipertensión. Una come de todo y nunca engorda; la otra sube de peso solo con mirar el pan. ¿Será posible, en un futuro cercano, elaborar dietas personalizadas en función de la genética de cada paciente? Pues

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Microbiota y preferencias alimentarias – Cómo las bacterias te convencen de que comas basura

Agárrate fuerte porque esta es una entrada digna de película de terror: las bacterias de tu intestino se comunican con tu cerebro constantemente, influyendo en tu estado de ánimo, tus sensaciones de hambre y saciedad y hasta tus antojos. Tu microbiota y tus preferencias alimentarias están más relacionadas de lo que crees 🙂 Pero antes de

Desmontando los mitos de nutrición

Mitos de los cereales – Todo lo que Kellogg´s no quiere que sepas

Los mitos de los cereales son innumerables; y aunque parece que la cosa va mejorando, todavía siguen tan arraigados en nuestra sociedad que hasta en los libros de nutrición nos repiten el mantra de siempre: Los cereales son una parte indispensable de nuestra dieta, son la base de nuestra alimentación. Los cereales son muy nutritivos,

Actualidad

El futuro del coronavirus: 3 posibles escenarios

El coronavirus de Wuhan avanza a ritmos exponenciales dando la vuelta al mundo; y así lo hacen también las dudas, las noticias desinformadas y las mascarillas sanitarias. Por eso, en esta entrada he intentado recopilar información sobre las previsiones del coronavirus; no de noticias sensacionalistas, sino de expertos en la materia (virólogos, epidemiólogos, médicos), de datos estadísticos (OMS, CDC, UN) y de datos históricos (epidemias del pasado).